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守护校园舌尖上的安全 成都高新区桂溪街道开展
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摘要：封面新闻记者 杨金祝 春节开学，如何守护校园舌尖上的安全？ 记者从成都高新区市场监督管理局获悉，为提升高新区学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全保障水平，确保广大师
封面新闻记者 杨金祝
春节开学，如何守护校园舌尖上的安全？
记者从成都高新区市场监督管理局获悉，为提升高新区学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全保障水平，确保广大师生的身体健康和生命安全，成都高新区桂溪街道结合“春雷行动2021”，针对学校（托幼机构）食堂及校园周边食品安全存在的安全隐患和薄弱环节，采取学校自查、专项检查、联合检查的形式，多措并举开展春季开学期间食品安全专项检查行动。
据悉，开学前夕，各学校（托幼机构）对照《2021年春季学校食堂食品安全专项检查自查表》、《食堂安全责任主体统计表》，认真开展自查自纠、排查风险隐患，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制度，严格落实食品安全主体责任。
开学前后，桂溪街道市场所严格按照市、区局相关工作要求，结合辖区实际，分区划片，找准监管重点，对辖区学校（托幼机构）食堂进行逐一检查，并对校园周边的餐饮店、食品店开展专项检查，重点检查经营资质、食品溯源、食品储存、食品保质期等风险环节。截止目前，结合“春雷行动2021”中“冷链物流疫情防控”、“打击农村假冒伪劣食品”等子行动，已检查学校（托幼机构）食堂18家，校园周边餐饮店、食品店76家，开具监督意见书58份。
3月1日，开学季正式拉开序幕。桂溪街道食药监所会同成都高新区教文卫健局对辖区学校（托幼机构）食堂开展联合检查工作，重点检查了食堂食品原料采购、餐饮具消毒、食物留样、从业人员健康体检等各项食品管理制度落实情况，切实消除安全隐患。此次检查，与学校量化分级等级提升、“明厨亮灶”建设等重点工作有机结合，更好推进高新区食品安全“阳光餐饮智慧工程”暨“互联网+明厨亮灶”学校食品安全智慧监管工作。
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文章来源：《中国高新区》 网址: http://www.zggxqzz.cn/zonghexinwen/2021/0303/1167.html